در اصل این شیرینی یا خمیر بادامی در زبانهای مختلف با شکلهای گوناگون نوشته و تلفظ میشود:
Marzipan (مارزیپان یا مارسیپان) واژهٔ رایج در انگلیسی و آلمانی است. در فارسی بعضیها به شکل مارسیپان (بر اساس تلفظ فرانسوی و انگلیسی) مینویسند. گاهی هم مارزیپان گفته میشود، چون در آلمانی و برخی زبانهای اروپایی صدای «ز» پررنگتر است.
بنابراین اگر بخواهیم درستتر بنویسیم و استاندارد ادبیات فارسی را رعایت کنیم: مارسیپان در فارسی جاافتادهتر است ولی اگر بخواهی به تلفظ آلمانی نزدیک باشی، مارزیپان هم درست است.
شرکت صنایع غذایی قافلانکوه تولید کننده مارزیبان های متنوع برای انواع شیرینی های ایرانی می باشد، تمامی مارزیبان ها از هسته بادام اعلاء و تازه ترین مواد اولیه تولید و بسته بندی می شود
انواع مارسیپان قافلانکوه
1- مارسیپان لایه ای
2- مارسیپان کم شیرین کره ای مخصوص
3- مارسیپان قرابیه
4- مارسیپان شیرین گل
مارسیپان کره ای مخصوص
خمیر خوراکی مارسیپان کره ای مخصوصقافلانکوه بیشتر در شیرینی کره ای استفاده می شود که تشکیل شده از نشاسته بادام، هسته و شکر
کاربرد مارزیپان در شیرینی پزی
کاربرد مارزیبان در شیرینی پزی چیه و بریم ببینیم با این خمیر جادویی چی میشه درست کرد ؟
خمیر مارسپان یا همان خمیر بادام ترکیبی از بادام و شکر یا عسلِ که بافتی نرم و قابل شکل پذیری است، که در شیرینی هایی مثل ایتالیایی و آلمانی کاربرد دارد
این خمیر میتواند جایگزین خوبی برای فوندانت ها باشد، این محصول را می توانید ابا یک کلیکخریداری بفرمائید
0/5
(0 نظر)
درباره admin
صنایع غذایی قافلانکوه تولید کننده انواع پاستیل و شکلات با دو برند مارابو و قافلانکوه می باشد.
View all posts by admin
Good https://is.gd/tpjNyL
سپاس از شما
Good https://is.gd/tpjNyL
درود و سپاس از شما